Une vision à 360° du "travel" à travers différents projets...
Le terme "Travel" comprend le tourisme d'affaires, le tourisme de loisirs et l'événementiel. Tous ces projets ont été réalisés en complément des cours reçus par nos formateurs afin de mettre en application nos connaissances dans les domaines du Travel, du digital marketing de la finance et de l'informatique. Ce sont des projets individuels ou de groupes avec des durées de mise en oeuvre plus ou moins longues.
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... suivi d'un stage de 5 mois.
Le Jardin des Antipodes
Jardin d'acclimatation biologique à Menton, situé en face du Mirazur, avec vue sur la baie de Garavan.
Les produits
Fruits tropicaux et agrumes d'exceptions
Cibles client
Professionnels de la gastronomie en France ou à Monaco
Particuliers appréciant les produits frais, bio et de qualité
Du producteur au consommateur
Marchés de Menton, Vintimille et Bordighera
Livraison à Monaco - Les restaurants de la SBM (société des bains de mer: Louis XV, Blue Bay...)
Chronopost - Chaîne d'approvisionnement en produits réfrigérés
Pour de Bon - Marché en ligne de produits frais et secs qui réunit des producteurs et des cultivateurs artisanaux
La Ruche qui dit oui - Association qui réunit des producteurs de produits alimentaires locaux et des consommateurs passionnés.
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Le Projet en collaboration avec un agence marketing monégasque (ce qui était prévu)
Création d'une association "les amis du jardin" pour financer la restauration du jardin (terrasses et murs en pierres sèches, habitats de la faune sauvage)
Organisation d'un événement pour présenter les projets de reconstruction à la ville, aux médias et aux membres de l'association. Un peintre (John Dyer) aura peint le jardin pour l'occasion et vendra les affiches du tableau.
Création d'un site web jda.bio
Mes missions :
Réorganisation administrative et physique
Organisation administration (classement et archivage) et de l’espace de travail (fluidifier le lieu d’emballage des colis et gérer les stocks)
Gestion quotidienne des réseaux (Facebook et Instagram)
Création d’un site web vitrine pour le Jardin des Antipodes
Identifier les concurrents du jardin sur certains produits
Création de nouvelles box (cadeaux, assortiments, sélections)
Création d'un Business plan
Overview de l’entreprise
Proposition de valeurs
Supply chain
Identification des concurrents
Profils des clients
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Les compétences et connaissances acquises:
Créer un rangement efficace pour ne plus avoir de retards administratifs. Prendre les choses en main pour gagner en efficacité et faciliter le processus d’empaquetage des colis.
Mise en valeurs des produits sur les réseaux sociaux, les plateformes de mise en relation entre les producteurs et acheteurs ( Pourdebon, La ruche qui dit oui) et sur le site web vitrine
Créer un diagramme de Gantt pour organiser, gérer les événements et tâches prévues.
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Ce que je retiens de ces derniers mois:
L'instabilité de l'activité dû aux mesures sanitaires génère un besoin d'adaptation permanent dans l'organisation de la société. Cela m’a permis de comprendre les enjeux de la communication entre les différents salariés et patrons, l’importance des listes, de tableaux pour les commandes, d'un espace de travail clair et rangé...
Ces derniers mois m'ont également permis de réfléchir au devenir des métiers du tourisme et j'ai réalisé que cette crise engendrait une période de transition, d'adaptation (dans l'événementiel notamment), vers une nouvelle norme (New Normal). Je me sens donc reconnaissante de faire mes études pendant ces changements pour avoir la chance de créer le tourisme de demain et arriver sur le monde du travail avec les connaissances nécessaires à tous ces changements. Pour mon stage de MBA1 je vais donc m'orienter vers de l'événementiel. Ce ne sera évidement pas l'événementiel tel qu'on le connaissait mais plutôt en format hybride ou purement digitale.
Un environnement majoritairement anglophone que je comprenais parfaitement m’a permis de me rendre compte que je peux envisager un futur stage à l’étranger.
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